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Was ist der beste Kaffeeersatz?

Geschrieben von Morgan Cornell an

Was ist der beste Kaffeeersatz?
Was ist der beste Kaffeeersatz?
Die Wahl des besten Kaffeeersatzes hängt davon ab, warum Sie einen Ersatz wünschen. Viele Menschen entwickeln Nervosität und können nicht gut schlafen, nachdem sie viel Kaffee getrunken haben. Das Koffein wird zur Sucht, und mit zunehmendem Alter verspüren die Menschen zunehmend negative Gefühle in Bezug auf ihre Kaffeesucht. Andere mögen den Geschmack von Kaffee einfach nicht, weil er bitter schmeckt, wenn er nicht mit Kaffeeweißer und Süßstoff verdünnt wird. [1] Sie können jederzeit eine hellere Röstung ausprobieren oder Ihre Zubereitungsmethode ändern, aber der Grundgeschmack bleibt erhalten, was manche Leute einfach nicht mögen.

Die besten Ersatzstoffe für Kaffee


Chicorée wird oft verwendet, um Kaffee zu verfeinern oder ihn zu ersetzen. Laut Epicurious.com gehören diese leckeren Getränke zu den besten Kaffeeersatzmitteln, und zwei davon enthalten Chicorée: [2]

  1. Eine Beliebte Teemischung
    Tee ist weltweit beliebter als Kaffee. In Großbritannien, China und anderen Ländern wird Tee mit der gleichen Ehrfurcht betrachtet, die Amerikaner normalerweise Kaffee entgegenbringen. Sie bevorzugen vielleicht weißen, schwarzen oder grünen Tee, aber proprietäre Teemischungen sind äußerst persönliche Entscheidungen, die sogar unter amerikanischen Verbrauchern immer beliebter werden.

  2. Teeccino
    Teeccino ist ein Getränk aus geröstetem Johannisbrot, Chicorée, Gerste und Bio-Ramonsamen, die einen ähnlichen Geschmack wie Kaffee haben. Sie können das Getränk sogar mit Ihrer Kaffeemaschine, Kaffeemaschine oder French Press zubereiten.

  3. Elixier Aus Vier Sigmatischen Chaga-Pilzen
    Chaga-Pilzpulver, das aus den Pilzen hergestellt wird, die auf Birken wachsen, ist eine 100-prozentig koffeinfreie Kaffeealternative, die sehr nach Kaffee schmeckt. Liebhaber behaupten, dass das Getränk geistige Klarheit und Konzentration verleiht, und das Etikett verspricht die gesundheitsfördernden Wirkungen von Antioxidantien.

  4. Postum
    Postum ist ein Getränk aus Weizenkleie und hat einen dunklen, süßen Geschmack, den Kinder wirklich mögen. Es ist eine gute Alternative für diejenigen, die ihren Kaffee immer süß trinken, um den Geschmack abzumildern.

  5. Ayurvedischer Braten
    Ayurvedic Roast wird aus Chicorée, Gerste, Roggen und Ashwagandha hergestellt, einer relativ unbekannten Zutat, die bei Smoothie-Liebhabern an Beliebtheit gewonnen hat. Das Unternehmen, das Ayurvedic Roast verkauft, verkündet stolz, dass sein Geschmack „dem Kaffee am nächsten kommt“.

Alternativen mit anderen Geschmacksprofilen als Kaffee


Leider behaupten die meisten dieser Getränke, mit Ausnahme von Tee, dass sie wie Kaffee schmecken. Viele Menschen mögen den Geschmack von Kaffee nicht und müssen sich für eine Kaffeealternative an andere Quellen wenden. Im Folgenden sind in zufälliger Reihenfolge einige der besten Kaffeealternativen aufgeführt, die nicht nach Kaffee schmecken. [3]

Matcha-Tees


Matcha-Tees werden aus dem ganzen Blatt hergestellt, was ihn vom grünen Tee unterscheidet. Dies führt zu einer stärkeren Dosis an Antioxidantien und das Getränk kann Beobachtungsstudien zufolge Bluthochdruck auf natürliche Weise senken. Der Geschmack ist reichhaltig und erdig, schmeckt aber definitiv nicht nach Kaffee. Je nachdem, wie Sie Matcha-Tee zubereiten, kann er mehr oder weniger Koffein enthalten als Kaffee, aber auf dieses Problem werden wir weiter unten eingehen.

Chai-Tee


Chai ist ein schwarzer Tee, der wunderbare Kräuter und Gewürze enthält. Er enthält immer noch weniger Koffein als Kaffee und die erhöhten Antioxidantien verlangsamen die Aufnahme von Koffein, was zu länger anhaltenden und sanfteren Wirkungen beim Trinken führt. Erfahrungsberichte zeigen eine starke Korrelation zwischen dem Trinken von Tee und mehreren gesundheitlichen Vorteilen, darunter ein geringeres Risiko für Herzerkrankungen, antioxidative Vorteile und eine verbesserte geistige Konzentration. Das Aroma des Tees ist herrlich und viele Trinker wählen ihn aus diesem Grund.

Smoothies


Smoothies werden oft als Mahlzeitenersatz verwendet, daher ist es fraglich, ob sie als Alternative zu Kaffee in Betracht gezogen werden sollten. Die Beliebtheit von Smoothies und die Möglichkeit, eigene Mischungen zu kreieren, machen sie jedoch zu einer naheliegenden Wahl. Ihr Getränk muss keine leeren oder gar keine Kalorien enthalten; es kann problemlos als Quelle guter Nährstoffe dienen.

Goldene Milch


Goldene Milch ist ein ansprechender Kaffeeersatz, den Sie selbst zu Hause zubereiten können. Erhitzen Sie Milch oder einen milchfreien Ersatz in einem Topf, nachdem Sie Gewürze Ihrer Wahl hinzugefügt haben, darunter Kurkuma, Ingwer, Zimt und schwarzer Pfeffer. Beginnen Sie mit einer Prise und passen Sie die Menge jedes Gewürzes nach Ihrem Geschmack an. Viele Leute fügen Vanille, Honig und Kardamom hinzu.

Yerba Mate


Yerba Mate ist ein Kräutertee, der aus den Blättern der südamerikanischen Stechpalme hergestellt wird. Er ist reich an beruhigenden Pflanzenstoffen und Antioxidantien und liefert Koffein auf sanftere Weise als Kaffeekoffein, das Sie mit einem plötzlichen Ruck trifft. Der Geschmack ist etwas bitter – ein gewöhnungsbedürftiger Geschmack, genau wie bei Kaffee.

Energy-Drinks


Kommerzielle Energy-Drinks können für diejenigen, die den Kaffeegeschmack nicht mögen, einen kaffeeähnlichen Schock auslösen. Die Getränke können Ihre Stimmung heben und das benommene Gefühl beseitigen, das Sie spät am Arbeitstag verspüren. Allerdings sollten Sie sich darüber im Klaren sein, dass einige dieser Getränke Zucker enthalten, zu einer Gewichtszunahme führen, Herz-Kreislauf-Probleme auslösen und süchtig machen können. [4]

Heißer Kakao oder heiße Schokolade


Heiße Schokoladengetränke sind bei Kindern immer beliebt und auch die meisten Erwachsenen genießen sie. Sie können heiße Schokolade durchaus als Kaffeeersatz verwenden, und Sie können die Zuckermenge steuern, wenn Sie ungesüßtes Kakaopulver in warmer Milch verwenden. Das Getränk enthält Magnesium, das die Muskeln weckt und die natürliche Energie steigert.

Kombucha


Kombucha verwendet fermentierten Tee als Basis und dieser liefert L-Theanin, den Inhaltsstoff, der die Wirkung von Koffein auf Sie mildert. Sie erhalten natürliche Energie anstelle der Nervosität. Tee enthält tatsächlich weniger Koffein als eine durchschnittliche Tasse Tee und liefert außerdem nützliche Bakterien für Ihr Verdauungssystem.

Energietee


Die besondere Zutatenmischung des Energy Tea gilt für viele Menschen als bester Kaffeeersatz. Ein hoch bewerteter Energietee ist Der Energietee von Total Tea. Es wird aus grünem Tee, Guayusa, Zimtrinde, Eleuthero-Wurzel und Koffein hergestellt und ist auch eine gute Alternative zu Energydrinks. Das Koffein im Tee wirkt synergistisch mit L-Theanin, der Aminosäure, die Stress reduziert und zusammen mit Koffein Ruhe und Entspannung fördert, sodass keine Nebenwirkungen wie Nervosität oder Zusammenbrüche auftreten.

Der Unterschied in der Wirkung von Koffein in Kaffee und Tee


Das Koffein im Kaffee kann eine deutlich andere Wirkung haben als das Koffein im Tee. Eine Quelle berichtet, dass der Koffeingehalt im Tee normalerweise geringer ist als im Kaffee, obwohl eine falsche Zubereitung des Tees zu einem noch höheren Koffeingehalt führen kann. [5] Das passiert selten, weil Teeliebhaber strenge Grenzen für die Ziehzeit des Tees setzen. Die meisten Tassen Tee enthalten weniger Koffein als eine typische Tasse Kaffee.

Grüntees und Weißtees werden normalerweise kürzer aufgebrüht als Schwarztees. Außerdem werden sie in den meisten Fällen mit kühlerem Wasser zubereitet. Das bedeutet, dass eine Tasse Tee oft nur halb so viel Koffein enthält wie eine gleich große Tasse Kaffee.

Die Auswirkungen von L-Theanin und Koffein auf Wachsamkeit und Konzentration


Klinische Studien zeigen, dass Koffein und L-Theanin, die von den Pflanzen produziert werden, die für Tee aufgebrüht werden, eine starke, positive Wirkung auf Stimmung, Wachsamkeit und Konzentration haben, ohne Nervosität oder Nervosität zu erzeugen. [6] Beide Substanzen sorgen für eine gesunde Gehirnstimulation für eine bessere Worterkennung, schnellere Aufmerksamkeitswechsel und kritische geistige Wachsamkeit, die durch reines Koffein oft beeinträchtigt wird. [7]

Was das alles für Menschen bedeutet, die nach Alternativen zum Kaffee suchen, wissen Teetrinker schon immer intuitiv. Kaffee kann Nervosität hervorrufen, während Tee oft entspannend und beruhigend wirkt. Der Koffeingehalt sowohl im Kaffee als auch im Tee hängt von vielen Faktoren ab, wie z. B. der Lage der Blätter auf der Teepflanze, der Brühzeit des Getränks, der Röstdauer der Kaffeebohnen, der Wassertemperatur sowie der Halte- und Ziehzeit.

Die Wirkung von Tee-Antioxidantien


Tee enthält einen hohen Anteil an Antioxidantien, die dazu neigen, die chemische Aufnahme von Koffein zu verlangsamen. Dies führt zu einer allmählicheren Reaktion auf das Koffein im Tee und nicht zu einem plötzlichen Energieschub durch Kaffee und der damit einhergehenden Nervosität.

Abschließende Gedanken


Sie werden feststellen, dass viele unserer empfohlenen Kaffeealternativen Teemischungen sind. Angesichts der weltweiten Beliebtheit des Getränks ist Tee wahrscheinlich die beste Alternative zu Kaffee. Sie können wahrscheinlich auf grünen oder weißen Tee umsteigen und eine höhere Wachsamkeit genießen, ohne die Angst zu haben, die Kaffee auslösen kann.

Verweise:

[1] https://www.thecoffeemaven.com/guides/how-to-like-coffee#:~:text=Most%20people%20who%20don't,ways%20you%20can%20overcome%20it.

[2] https://www.epicurious.com/expert-advice/5-alternatives-to-coffee-that-actually-taste-good-article

[3] https://www.healthline.com/nutrition/coffee-alternatives

[4] href="https://nova.com/blog/vor-und-nachteile-energydrinks/">

[5] https://www.teaclass.com/lesson_0112.ht

[6] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18681988/

[7] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18681988/"



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